セバスチャン・リフォー

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セバスチャン・リフォー　サンセール　サウレタス　2014
5,500円(税込)

フランス・ロワール地方、サンセールの白ワインです。一般に流通しているサンセールとは一線をひく味わいです。長期の熟成を経て、白ワインですが琥珀に近い黄金色をしています。樹齢50年の貴腐菌が付いたブドウ5割と熟したブドウ5割を丁寧に仕込みました。ママレードや焼き菓子の香り、しっかりとした味わいにとろりとした口当たり、ハチミツを連想する香りが口中に拡がるコク旨で複雑な味わいです。
セバスチャン・リフォー　サンセール　アクメニネ　2013
4,950円(税込)

フランス・ロワール地方、サンセールの白ワインです。完熟ぶどう、貴腐ぶどうつくられ、一般的なサンセールとは一線を画す味わいが特徴です。セバスチャンのセラーで長期の熟成を経た蔵出し。濁りのある黄色の強い黄金色、洋梨ジャムやアプリコット、ドライフルーツ、金柑コンポートの香り、力強いボディで口中に拡がる完熟した洋梨の甘やかな香りにコクと旨味のある逸品です。
セバスチャン・リフォー　サンセール　スケヴェルドラ　2012
6,380円(税込)

フランス・ロワール地方、サンセールの白ワインです。一般に流通しているサンセールとは一線をひく別もの、白ワインですがマセラシオン系のワインに共通するオレンジ色、少し濁りもあります。粘性があり、しっかりとした黄金色、金木犀やカリン、レモンジャムのアロマ、完熟した果実味の甘さが拡がるアタック、丸みのある綺麗な味わいは酸味がアクセントとなったコク旨で心地の良い逸品です。
セバスチャン・リフォー　サンセール　サウレタス　2011
6,380円(税込)

フランス・ロワール地方、サンセールの白ワインです。一般に流通しているサンセールとは一線をひく別もの、長期の熟成を経て、白ワインですが琥珀に近い黄金色をしています。樹齢50年の貴腐菌が付いたブドウ5割と熟したブドウ5割を丁寧に仕込みました。ママレードや焼き菓子の香り、しっかりとした味わいにとろりとした口当たり、ハチミツを連想する香りが口中に拡がるコク旨で複雑な味わいです。
セバスチャン・リフォー　アクメニネ 2014 & サウレタス 2013
売り切れ
セバスチャン・リフォー　サンセール　オクシニス　２００９
売り切れ

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