ドイツのワイン

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プリンツ　ハルガルテナー・ユングファー　リースリング　アウスレーゼ　2005
5,500円(税込)

プリンツは、シュタインベルガーなど有名な畑が見渡せる、ラインがウ・ハルガルテン村のブティックワイナリーです。2005年のハルガルテナー・ユンクファー、アウスレーゼはとても良い状態で熟成しています。眩い黄金色、果実のボリュームに圧倒されます。甘みと酸味、果実味が一体となり、なんともまろやか、カラメルのような香ばしいニュアンスも出ています。
プリンツ　ハルガルテナー・ユングファー　シュペートレーゼ　ゴールドカプセル　2005
6,050円(税込)
プリンツ　ハルガルテナー・ヘンデルベルク　シュペートブルグンダー　ク―ベーア―　トロッケン　２０１８
7,480円(税込)
ピリ・ナチュレル　ピノ・ノワール　2021
5,500円(税込)
ビショフリッヒェ・ヴァイングューター・トリア―　シャルツホーブベルガー　リースリング　カビネット　2017
3,520円(税込)

ドイツ、モーゼル地方のやや甘口タイプの白ワインです。シャルツホーフベルガーは数あるモーゼルの銘醸畑の中でも最も有名で、最も国際的に評価される単一畑です。そこから造られるワインにはエレガンスと広大に広がるアロマがあります。香りにはライム、はちみつ、白い花の要素。凝縮感がありながら、口の中で変化が楽しめる構成を持っています。
ヴァイングート・ヴァイガント　ショイレーベ　パール・ヴァイン　2022
4,290円(税込)

ドイツ・フランケン地方でつくられた、ショイレーベからのパール・ヴァイン（微発砲）です。ワイナリーは、フランケン地方のほぼ中央に位置するビュルツベルクから下道を南東へ車を30分走らせたイプホーヘン（Iphohen）という小さな村にあります。ワインは、自然の素直さと美しさ、彼の明るさを体現したスタイルです。全てのワインにオフフレーヴァ―は一切ないといっても過言ではなく、綺麗な味わいがお楽しみいただけます。
ヴァイングート・ユルグ　カルクメルゲル　シュペートブルグンダー　２０１８
4,800円(税込)
ハインフリート・デクスハイマー　アルツァイヤー・ローテンフェルス　ベーレン・アウスレーゼ　２００３　ハーフサイズ
3,300円(税込)
ベルンハルト・コッホ　ヘレンブッケル　ピノ・ノワール　クヴァリテーツヴァイン　トロッケン　2020
5,280円(税込)

ベルンハルト・コッホは、ドイツのファルツ地方にあるワイナリーです。今やこの地方トップの生産者の一つに数えられ、「ゴ・エ・ミヨ2023」で赤4房、「ヴィヌム2023」で4星という高評価を得ています。このワインは、フレムリンゲン村の単一畑「ヘレンブッケル」のピノ・ノワールからつくられています。ピノ・ノワールらしいよい香り、熟した果実とクミンやローリエなどのスパイスの要素が調和しています。なめらかな口当たりがなんとも言えません。
ゲオルグ・アルブレヒト・シュナイダー　ニアシュタイナー・ヒッピング　トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ　１９８９　ハーフサイズ
13,800円(税込)
ベルンハルト・コッホ　ハインフェルダー・レッテン　ピノ・ノワール　レゼルヴ　クヴァリテーツヴァイン　トロッケン　２０１８
8,580円(税込)
エリッヒ・ベンダー　ビッサースハイマー・シュタイク　ベーレン・アウスレーゼ　２０００　ハーフサイズ
2,400円(税込)

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