クリスチャン・ビネール
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クリスチャン・ビネール 人気のオレンジ & ロゼ 2本セット
9,500円(税込)
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クリスチャン・ビネール アルザス サヴール マセレ 2022
3,630円(税込)
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クリスチャン・ビネール エルサシッシュ イズ ボンビッシュ ロゼ 22＆23
4,840円(税込)
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クリスチャン・ビネール アルザス カッツ・アン・ブル リースリング ペットナット 2019
5,280円(税込)
「カッツ・アン・ブル リースリング」は、カッツェンタールの花崗岩で育つリースリングでつくられた微発砲のワインです。貴腐ブドウを含むリースリングを11 ヶ月間発酵・熟成、糖がわずかに残った状態で瓶詰め、ノンデゴルジュマン仕上げです。濁る黄金色にわずかな泡、マンダリンオレンジを絞った時のジューシーな香り、泡のプチプチ感は口中に拡がり黄桃の香りと旨味が溶け込み、長い余韻へと続きます。
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クリスチャン・ビネール アルザス ル・スカラベ スキンタッチ 2018
7,150円(税込)
フランスのアルザス地方でつくられたオレンジワイン。ゲヴェルツトラミネールを主体につくられ、ライチや紅茶を思わせる香りが魅力的、リースリング種がブレンドされていることから綺麗な酸味も感じられます。華やかさ、ボリュームのある果実味、旨味たっぷりの美味しさが楽しめるワインです。
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クリスチャン・ビネール アルザス シ・ローズ 2019-23
5,720円(税込)
クリスチャン・ビネールはフランス・アルザス地方、アムルシュヴィール村に拠点を構えるワイナリーです。ワイン名の「シ・ローズ」は、香りから連想するバラのような＝Si Roseから、また、発音が肝硬変＝Cirrhoseと似ていため、ラベルには肝臓の絵も描かれています。 ワインは、この土地の小区画「Bildstoeckle」で育つゲヴュルツトラミネールとピノグリからつくられます。
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クリスチャンビネール アルザス ミュスカ ヴァンダンジュ・タルティヴ 2011
7,150円(税込)
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クリスチャン・ビネール アルザス グラン・クリュ ケフェルコフ 2017
7,700円(税込)
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クリスチャン・ビネール アルザス ゲヴェルツトラミネール グラン・クリュ ケフェルコフ 2018
11,000円(税込)
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Christian Binner
アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。
収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に受け継がれた財産は、カーブの中１つとってもうかがえます。
まず古いヴィンテージのワインが数多くストックとして残っており、アイテムが多い為に各ストック場所がCaveの地図で管理されているのです。歩いていると偶然1955年のリースリングを発見、珍しいヴィンテージなので、譲ってくれないかと申し出たら瓶を見せてくれて、「目減りがすごいので譲りたいが残念ながら出来ない」と、品質に関する徹底した姿勢が伺えました（実際は大丈夫な程度なものですが…）。
Binner家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。アルザスリースリングと言えば、ビネールと言われる程、最近ではお陰様にも認知度もあがって参りました。こういうワインを扱わさせて頂く事に誇りを感じます。（新井順子）
インポーター資料より
カテゴリー
グループ
- ヴィンテージ 1947年
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- ヴィンテージ 1954年
- ヴィンテージ 1967年
- ヴィンテージ 1971年
- ヴィンテージ 1973年
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- ヴィンテージ 1980年
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- ヴィンテージ 1987年
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- ヴィンテージ 1998年
- ヴィンテージ 1999年
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- ヴィンテージ 2022年
- ヴィンテージ 2023年
- ヴィンテージ 2024年
- NV ヴィンテージ表記なし
- 世界に広がるピノ・ノワール
- ナパ・ヴァレーの古酒 20年の時を超えた「カベルネ・ソーヴィニヨン」
- 6000円までのヴィンテージワイン！
- クリスチャン・ビネール
- ブルノ and ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ
- 熟成を経た、カリフォルニアのピノ・ノワール
- ドメーヌ・ド・シャソルネイ
- セバスチャン・リフォー
営業日カレンダー
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