フランスワイン

フランスのワイン

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シャトー・ラトゥール　ポイヤック　１９８６
121,000円(税込)
セバスチャン・リフォー　サンセール　サウレタス　２０１１
6,380円(税込)
クリストフ・シュヴォー　シャンボール・ミュジニー　２０１５
13,200円(税込)

クリストフ・シュヴォーは「どんなワインが造りたいのか」と聞かれると「優しくしなやかなワイン」と即答します。実際に彼のワインを味わってみるとまさにその通りの味わい、旨味たっぷりでその美味しさは湧き上がるように続きます。DRCの畑ばりに深々と丁寧に耕されている畑から生み出される葡萄、ナチュラルで丁寧につくられるワインは美味、生産量が少なく即座に完売するため、ガイド等には掲載されません、知る人ぞ知るドメーヌです。ブルゴーニュワイン好きな方、ワイン通の方への贈り物としてもおすすめです。
シャトー・ラトゥール　ポイヤック　２００１
135,000円(税込)
セバスチャン・リフォー　サンセール　サウレタス　2014
5,500円(税込)

フランス・ロワール地方、サンセールの白ワインです。一般に流通しているサンセールとは一線をひく味わいです。長期の熟成を経て、白ワインですが琥珀に近い黄金色をしています。樹齢50年の貴腐菌が付いたブドウ5割と熟したブドウ5割を丁寧に仕込みました。ママレードや焼き菓子の香り、しっかりとした味わいにとろりとした口当たり、ハチミツを連想する香りが口中に拡がるコク旨で複雑な味わいです。
シャトー・ムートン・ロートシルト　ポイヤック　１９９４
79,000円(税込)
ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト　２００４
44,000円(税込)
セバスチャン・リフォー　サンセール　スケヴェルドラ　２０１２
6,380円(税込)
シャトー・タルボ　サン・ジュリアン　１９８５
20,000円(税込)
ドメーヌ・アルベール・モロ　ボーヌ　プルミエ・クリュ　サン・ヴィーニュ　１９８８
6,300円(税込)
シャトー・ベイシュヴェル　サン・ジュリアン　２００２　
15,000円(税込)

ベイシュヴェルは、1982年以降カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高くし、新樽を増やすなどの改革を行い、品質が劇的に向上しました。20年以上の熟成を経たこのワインはとてもよい状態で熟成しています。滑らかな口当たりで、美しい酸味としっかりしたタンニンが高い位置でまとまっており、複雑で深みのある味わいがお楽しみいただけます。
ドメーヌ・パトリック・ボードアン　コトー・デュ・レイヨン　２００１
7,700円(税込)

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