- 2024年3月14日
- 2024年3月27日
ヴィンテージワインの香り
今回はヴィンテージワインの香りについて。konishi1924 ではヴィンテージワインを10年以上の熟成を経たワインと捉えてご紹介しています。若いワインと熟成したワインの香りはどこが違うのでしょうか、どのように変化するのでしょうか。 白ワインリリース […]
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ワインテイスティング
- 2024年3月6日
- 2024年5月29日
バックヴィンテージワインの味わい Vol.3
はじめに 長期の熟成期間を経た「ヴィンテージワイン」「古酒」「年代物ワイン」、現在はどのような味わいなのでしょうか。 美味しいのかな？香りや味わいはどのようなものなのかな？なんとも気になるところです。そこで、色々なワインをテイスティングしてみました。 […]
- 2024年3月5日
- 2024年5月29日
バックヴィンテージワインの味わい Vol.2
はじめに 長期の熟成期間を経た「ヴィンテージワイン」「古酒」「年代物ワイン」、現在はどのような味わいなのでしょうか。 美味しいのかな？香りや味わいはどのようなものなのかな？なんとも気になるところです。 そこで、色々なワインをテイスティングしてみました […]
- 2024年3月5日
- 2024年4月2日
バックヴィンテージワインの味わい Vol.1
はじめに 長期の熟成期間を経た「ヴィンテージワイン」「古酒」「年代物ワイン」、現在はどのような味わいなのでしょうか。 美味しいのかな？香りや味わいはどのようなものなのかな？なんとも気になるところです。 そこで、色々なワインをテイスティングしてみました […]