ワインメモ

カリフォルニアを代表する有名なワイン産地「ナパ・ヴァレー」

ナパ・ヴァレーナパ・ヴァレーはカリフォルニアを代表する有名なワイン産地。アメリカの西海岸、カリフォルニア州の北部に位置しており、サン・フランシスコから北へ約20キロ、車で1時間ほどの距離にあります。ナパ・ヴァレーは、南端のサン・パブロ湾から西北の […]

カリフォルニアワインの生産地今回はカリフォルニアワインの生産地についておおまかにご紹介していきます。カリフォルニアワインのラベルを見てみると、原料となったブドウが栽培された、原産地が表示されています。原産地は、カウンティ（郡）といった行政上の地 […]

カリフォルニアワインカリフォルニアワインは、アメリカのカリフォルニア州で生産されるワインのこと。アメリカで生産さるワインのうち約90％がカリフォルニア産、この州の四季を通じた気候は、ブドウ栽培に適しています。日照に恵まれているため、ブドウの成長期 […]

「ビオディナミワイン」はビオディナミ農法でつくられたブドウからつくられたワインのこと。ビオディナミ=Biodynamie はフランス語、英語ではパイオダイナミクス=Biodynamics 、ビオディナミワインとバイオダイナミクスワインは同じ農法でつ […]

最近よく聞くようになった「ナチュラルワイン」という名称、統一された明確な定義はなくあいまいな要素を含んでいます。ナチュラルワインには、オーガニックワインやビオディナミワイン、酸化防止剤無添加ワイン、ヴァンナチュール、自然派ワインなどが含まれ、規定も […]

ナチュラルワインとは？ナチュラルワインや自然派ワインと呼ばれるワインが雑誌やメディアでに広くとり上げられるようになりました。ワインの分野でも注目されています、ですが、実際のところ「ナチュラルワイン」について、統一された明確な定義はありません。まだ […]

　ワインを買おうとして、レストランで注文する際に・・・店員さんやソムリエさんに「このワインは当たり年なんで美味しいですよ」なんて言われたことはありませんか。贈り物に選ぶ高級なワインの売り場で、記念日に楽しむヴィンテージワインを前に、ワイン会などで […]

「ヴィンテージワイン、美味しいの？まずいの？」ヴィンテージワインを販売していることから良く聞かれる質問です。実のところどうなのでしょう・・・過去のワイン会から、参考になる例を挙げてみます。

「ヴィンテージワインをいただいたのですが、飲むまで少し時間があるので、保存するのに、注意することはありますか?」よくいただく質問です。「ヴィンテージ」は、原料となった葡萄が ”収穫された年” を示す言葉として使われます。「ヴィンテージワイン」となる […]

ヴィンテージワインは何年から? ヴィンテージワインは何年たつとそうよばれるの？　よく聞かれる質問です。これについてはワインの法律などで決められていません、また、ソムリエ協会のテキストなどにも記載されておらず、とてもあいまいです。 konishi19 […]