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テイスティングしてみました!

  • 2024年6月21日
  • 2024年6月21日

オーストリアのピノ・ノワール

はじめに 金曜日になりました。今週、頑張った人もそうでない人もお疲れ様です。週末は、自分へのご褒美にちょっと良いワインを楽しみませんか。 気温が高い日が続いています、こんな季節は綺麗な酸味が心地よい赤ワインはいかがでしょうか。オーストリアのピノ・ノワ […]

  • 2024年5月30日
  • 2024年6月27日

バックヴィンテージワインの味わい Vol.4

はじめに 長期の熟成期間を経た「ヴィンテージワイン」「古酒」「年代物ワイン」、現在はどのような味わいなのでしょうか。 美味しいのかな?香りや味わいはどのようなものなのかな?なんとも気になるところです。 そこで、色々なワインをテイスティングしてみました […]

  • 2024年4月16日
  • 2024年5月4日

クリュ・デュ・ボジョレー 熟成の魅力!

はじめに ボジョレーと聞くと「ボジョレー・ヌーヴォー」を思い浮かべ、フレッシュでフルーティーなワインを想像する人も少なくありません。 ところが最近、上記のワインと一線を引く、土地の個性が感じられる味わい深いボジョレー、ワンランク上の「クリュ・デュ・ボ […]

  • 2024年3月6日
  • 2024年5月29日

バックヴィンテージワインの味わい Vol.3

はじめに 長期の熟成期間を経た「ヴィンテージワイン」「古酒」「年代物ワイン」、現在はどのような味わいなのでしょうか。 美味しいのかな?香りや味わいはどのようなものなのかな?なんとも気になるところです。そこで、色々なワインをテイスティングしてみました。 […]

  • 2024年3月5日
  • 2024年5月29日

バックヴィンテージワインの味わい Vol.2

はじめに 長期の熟成期間を経た「ヴィンテージワイン」「古酒」「年代物ワイン」、現在はどのような味わいなのでしょうか。 美味しいのかな?香りや味わいはどのようなものなのかな?なんとも気になるところです。 そこで、色々なワインをテイスティングしてみました […]

  • 2024年3月5日
  • 2024年4月2日

バックヴィンテージワインの味わい Vol.1

はじめに 長期の熟成期間を経た「ヴィンテージワイン」「古酒」「年代物ワイン」、現在はどのような味わいなのでしょうか。 美味しいのかな?香りや味わいはどのようなものなのかな?なんとも気になるところです。 そこで、色々なワインをテイスティングしてみました […]

  • 2024年2月26日
  • 2024年3月27日

春は移動の季節、贈り物のジュブレ・シャンベルタン

暑さ寒さも彼岸まで・・・、とは本当によく言ったもの。 幼い頃、両親は家の商売で忙しく、祖母が面倒をみてくれていた。冬の終わり、「寒いのはいつまで続くのぉー」と文句を言うと、お彼岸までもう少しだから我慢だよとたしなめてくれたっけ。何故か祖母に言われると […]

  • 2024年2月24日
  • 2024年3月27日

ミモザとマンゴーと南仏のヴィオニエ ー サブリエ アン・プティユ・ア・ラ・メール

春のような温かさから真冬に戻った気温、ついていけません。皆さま、ご自愛くださいませ。さてさて・・・今日はこのワインをご紹介させて下さいな。 どどん!なにやらステンドガラスっぽい絵が印象的。生産者のお母さまのお気に入りの作品だとか。Une boutei […]