- 2025年8月13日
- 2025年8月18日
ヴィンテージワインについて
ヴィンテージワインとは? ワインには大きく分けて、若いうちに飲んで美味しいワイン、熟成により深みを増して美味しくなるワインがあります。「ヴィンテージワイン」と聞くと後者のワインを想像する人が多いかと思います。 ワインの世界では「ヴィンテージ」は、原料 […]
ヴィンテージワインとは? ワインには大きく分けて、若いうちに飲んで美味しいワイン、熟成により深みを増して美味しくなるワインがあります。「ヴィンテージワイン」と聞くと後者のワインを想像する人が多いかと思います。 ワインの世界では「ヴィンテージ」は、原料 […]
午後の陽差しがゆっくり傾く頃。グラスに立ちのぼる繊細な泡と、きらめく黄金色が、ふと心をほどいてくれる──。そんな特別な一杯にふさわしいのが、シャルドネ100%で造られるシャンパーニュ、ブラン・ド・ブランです。 「白の中の白」を意味するその名のとおり、 […]
はじめに「国境を越えるワインの物語」 ヨーロッパのワイン地図において、最も詩的な地域の一つ、それがアルザス地方です。フランスの東端、ライン川を挟んでドイツと向かい合うこの地は、幾度となく国境が変わり、そのたびに文化が折り重なってきました。 ずいぶん昔 […]
はじめに ピノ・ノワールと言えば、多くの人がフランスのブルゴーニュ地方を思い浮かべるでしょう。繊細で透明感があり、飲むたびに表情を変えるエレガントな赤ワイン。その“ブルゴーニュ的美徳”を、今、思いもよらない土地で見つけることができます。 それが、ドイ […]
ナパ・ヴァレー「アメリカワインの魂」と呼ばれる場所 ナパ・ヴァレーと聞いて、何を思い浮かべるでしょうか。美しいブドウ畑? 高級ワイン? セレブたちの週末の隠れ家? 実はそれだけではありません。この小さな谷間は、アメリカのワイン史に革命を起こした地であ […]
はじめに フランスのロワール地方といえば、白ワインやスパークリングワインが有名ですが、実は個性的な赤ワインも楽しめることをご存じでしょうか?本記事では、ロワール地方の赤ワインの特徴や主要な産地、ぶどう品種「カベルネ・フラン」についてご紹介します。 ロ […]