- 2026年1月16日
- 2026年2月19日
冬の夜にひとりで飲みたいワイン|ゲヴェルツトラミネールのオレンジワイン
冬の夜にひとりで飲みたいワイン 冬のよる、誰とも話さずに過ごしたい日があります。音楽もつけず、スマートフォンからも少し距離を置いて、ただグラスをひとつ、テーブルに置く。 そんな時間に、なぜか手が伸びるワインがあります。 冬のよるにひとりで飲むと、妙に […]
冬の夜にひとりで飲みたいワイン 冬のよる、誰とも話さずに過ごしたい日があります。音楽もつけず、スマートフォンからも少し距離を置いて、ただグラスをひとつ、テーブルに置く。 そんな時間に、なぜか手が伸びるワインがあります。 冬のよるにひとりで飲むと、妙に […]
出会い ある日、友人の家に招かれて、出てきたのはちょっと曇った色合いのワイン。「これ、ナチュラルワインだよ」と注がれたグラスからは、レモンとハーブが混ざったような香り。ひと口飲んだ瞬間、まるで自然の中で深呼吸したみたいに、身体がすっと軽くなるような味 […]
シュナン・ブランについて シュナン・ブラン(Chenin blanc)は、フランスのロワール地方原産の品種でピノー・ド・ラ・ロワール(Pineau de la Loire)とも呼ばれる白ぶどう品種です。 現在は、ロワール地方や南アフリカを中心に、アメ […]
春のような温かさから真冬に戻った気温、ついていけません。皆さま、ご自愛くださいませ。さてさて・・・今日はこのワインをご紹介させて下さいな。 どどん!なにやらステンドガラスっぽい絵が印象的。生産者のお母さまのお気に入りの作品だとか。Une boutei […]
「ビオディナミワイン」はビオディナミ農法でつくられたブドウからつくられたワインのこと。 ビオディナミ=Biodynamie はフランス語、英語ではパイオダイナミクス=Biodynamics 、ビオディナミワインとバイオダイナミクスワインは同じ農法でつ […]
穏やかで暖かな日曜日の午後・・・やわらかな陽ざしをうけながらゆるりと楽しみたい。 じわりと旨味葡萄のゆたかな美味しさが口に広がる幸せやさしいシュワシュワも心地よいいやされる美味しさの微発砲ワインです。
今回もナチュラルワインのご紹介。フランスの自然派ワインを好まれる人たちの間で絶大な人気を誇るブルノ・デュシェンのワイン、「ティテ」はリリースされてすぐに楽しめる若のみタイプ。その美味しさは癖になるようでついつい開けてしまうほどなのだ。「今!」 皆さん […]