- 2024年2月8日
- 2024年3月27日
ヴィンテージワインの飲み方 その1
10年、20年の熟成を経て、複雑な味わいとなり、希少価値も高くなった古酒、ヴィンテージワイン。 どのように楽しんだら、ヴィンテージワインをより美味しく飲むことができるのでしょうか。 ヴィンテージワインをいただいと過程して、何回かに渡って、順を追って説 […]
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ワイン
- 2024年1月27日
- 2024年3月27日
ヴィンテージワインは何年から?
ヴィンテージワインは何年から? ヴィンテージワインは何年たつとそうよばれるの？ よく聞かれる質問です。 これについてはワインの法律などで決められていません、また、ソムリエ協会のテキストなどにも記載されておらず、とてもあいまいです。 konishi19 […]
- 2024年1月26日
- 2024年3月27日
テラ・ヴァレンタインとハートの行き先
ヴァレンタインデーが近づいてきましたね。この時期とても人気の高いワインがあります、その名もずばり「テラ・ヴァレンタイン」。 まずラベルをご覧あれ！
- 2024年1月23日
- 2024年3月27日
何度も飲みたくなる美味しさ…ブルノのティテ
今回もナチュラルワインのご紹介。フランスの自然派ワインを好まれる人たちの間で絶大な人気を誇るブルノ・デュシェンのワイン、「ティテ」はリリースされてすぐに楽しめる若のみタイプ。その美味しさは癖になるようでついつい開けてしまうほどなのだ。「今！」 皆さん […]