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ナチュラルワイン

何もしない日に開けるワイン｜夕方5時、静かな白を開ける

何もしない休日の夕暮れ何もしない休日というのは、どこか少しだけ落ち着かないものです。出かけた方がいいのではないか。何かをした方がいいのではないか。そんな気持ちが、夕方になると少しだけ顔を出します。けれど── 本を数ページ読み、夕暮れの風を感じ […]

『シェフ三ツ星フードトラック始めました』× ルーションの自由な赤人生をやり直す、というより、“自分に戻る”物語。料理と音楽、そして旅。シンプルで、まっすぐで、ただ楽しい。この映画には、どこか閉じていた気持ちを、もう一度外へ連れ出してくれるよう […]

母の日に、静かな時間をつくる母の日というと、贈り物や外食を思い浮かべることが多いかもしれません。けれど、もう少し静かな過ごし方もあるように思います。映画を観て、ワインを開けて、少しだけ手をかけた料理を囲む。特別なことはしなくても、同じ時間を過 […]

『ジュリー＆ジュリア』× 香りがひらくワイン料理を通して、人生が少しずつ動き出していく。キッチンの明るさ。食べる喜び。つくる楽しさ。この映画には、“何かを始めてみたくなる空気”があります。完璧じゃなくてもいい。小さな一歩でもいい。そんな気持 […]

第3話｜『マンチェスター・バイ・ザ・シー』 × ドメーヌ・シニャールフルーリー 2014 雪の下にあるもの雪は、すべてを覆い隠す。けれど同時に、隠してきたものを浮かび上がらせもする。マンチェスター・バイ・ザ・シーは、赦しの物語ではない。再生の物 […]

第2話｜『スノーケーキを君に』 × サウレタス 2014 雪は、すべてを覆い隠す。傷も、言葉も、言い過ぎた後悔も。『スノーケーキを君に』は、何かを劇的に解決する映画ではない。ただ、止まっていた時間が、ゆっくりと動き出す瞬間を描いている。この映画が […]

第1話｜『ファーゴ』 × フルーヴ・アムール 2014 雪が降る日は、世界から音が引いていく。車の走行音も、人の気配も、感情の起伏さえも、白い余白に吸い込まれる。こんな夜に観たいのは、コーエン兄弟の映画『ファーゴ』。広がる雪原。抑制された会話。ど […]

鍋のタイプ別に選ぶ、食卓を豊かにするワイン寒い夜、湯気の立つ鍋を囲む時間。それだけで、少し気持ちがほどけるものです。そこにワインを添えるとしたら、どんな1本がふさわしいのでしょうか。「鍋にワインは難しそう」「赤か白か分からない」そんな声をよく耳 […]

冬の夜にひとりで飲みたいワイン冬のよる、誰とも話さずに過ごしたい日があります。音楽もつけず、スマートフォンからも少し距離を置いて、ただグラスをひとつ、テーブルに置く。そんな時間に、なぜか手が伸びるワインがあります。冬のよるにひとりで飲むと、妙に […]

🎃 ハロウィンの夜にー自然の魔法とペアリングの小さな物語 10月の夜、街角にはかぼちゃのランタンが揺れ、仮面をつけた人々の影がそっと通り過ぎます。ハロウィンは元々、古代ケルト人の収穫祭「サウィン」に由来するといわれ、秋の終わりに冬を迎える前に、自然や […]